北京物流冷庫特性及特殊性引見

　　物流冷庫具有其特殊性，有一下特性：

　?。?）食物平安事關(guān)人體安康乃至生命平安，對確保食物質(zhì)量平安的需求突出；

　?。?）食物的保質(zhì)期短、質(zhì)量損耗快，決議了食物冷鏈物流運(yùn)作的時(shí)效性；

　?。?）食物的多樣性以及關(guān)于貯藏溫度和濕度需求各異，決議了食物物流作業(yè)環(huán)境的多樣性；

　　（4）冷庫貯藏作為食物供給鏈的重要環(huán)節(jié)，需求商品具有可溯源性。

　　北京物流冷庫功用由傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲(chǔ)”型向“流轉(zhuǎn)型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)備按照低溫配送中間的運(yùn)用需求停止締造。表現(xiàn)在：

　　（1）建有低溫穿堂、封鎖式站臺(tái)并設(shè)置電動(dòng)滑升式冷藏門、防撞柔性密封口、站臺(tái)高度調(diào)理設(shè)備（升降渠道），完成“門對門”式裝卸作業(yè)已成為現(xiàn)代化物流冷庫的意味。

　?。?）貨品進(jìn)出頻頻、吞吐量大，根據(jù)消費(fèi)運(yùn)營的需求設(shè)置特地的理貨間（區(qū)），理貨區(qū)的溫度通常操控在0～+7℃。

　?。?）北京物流冷庫的制冷體系描畫愈加注重環(huán)保和節(jié)能需求。倉庫溫度操控范圍寬，冷卻設(shè)備的選型、安頓微風(fēng)速場描畫考慮適用多種貨品的冷藏需求。配有完善的庫溫主動(dòng)檢測、記載和主動(dòng)操控設(shè)備。

　?。?）樹立完善的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)體系，使冷藏供給鏈配送辦文科學(xué)化，做到食物平安的可追溯性。在歐盟、美國和日本，食物供給鏈中的一切公司都有實(shí)施追溯體系的法定義務(wù)。

　?。?）冷凍冷藏倉儲(chǔ)辦法開端向貨架式、托盤化轉(zhuǎn)變，以完成貨品按“先進(jìn)先出”的原則停止辦理，有利于進(jìn)步商品貯藏質(zhì)量和削減損耗。<

　　（6）平面主動(dòng)化冷庫選用計(jì)算機(jī)辦理，可以完成庫內(nèi)裝卸和堆垛及庫溫操控、制冷設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)。